“这回我是至少喝了1000泡茶才挑出的茶样。”一直到采访快结束，叶娟还是很难抑制自己激动的心情，她说，岩茶最讲究香气、滋味，在采摘季节，她一直在产区呆着，就是要拿到最好的茶叶。“我也相信自己送来的是最好的武夷岩茶。”叶娟一边说，一边招呼大家去自己的茶叶店一同品茶王。

　　评委声音

　　两岸斗茶专家审评委员会武夷岩茶主评、国家级非物质文化遗产武夷岩茶制作技艺传承人刘国英:

　　虽然今年气候不好，但是火候掌握得好

　　去年的武夷岩茶，我参与过评审，今年入围的样品比去年多了很多，说明越来越多的岩茶生产者、经营者、爱好者认可两岸斗茶，把我们的两岸斗茶当作展示技艺、阳光斗茶的最佳平台。这一点我感触很深。

　　不仅参赛的岩茶数量多，而且质量也很好。今年采摘季节雨水较多，其实对岩茶采摘很不利，按以往这种情况，我们对岩茶的期望不会太高，但今年大家的制作水平整体都比较高，火候掌握得很好，不少茶样相当有水平。最后决出的茶王外形、香气、滋味均无可挑剔，茶香的持久度又很高。

　　两岸斗茶评审专家、福建农林大学园艺学院茶学系教授郭雅玲:

　　这回的白芽奇兰有真正的兰香、兰味

　　漳州平和大芹山主峰海拔1544.5米，是漳州市第一高峰，山上特殊的地形地貌和气候条件，造就了当地原生茶——白芽奇兰。这回选送的白芽奇兰茶样整体水平很高，第一轮评审大家就纷纷表示，这回的茶样好香、好看。我闻到不少独特的兰香、兰味，这对只是第二年参评的白芽奇兰来说是非常大的进步。白芽奇兰的种植面积大概有12万亩，每年这个品种的产值就有20亿元，是一个不小的品种。

　　两岸斗茶评审专家、全国茶叶标准技术委员会委员陈郁榕:

　　凤凰单枞涵盖广东乌龙的香型特征

　　这回的凤凰单枞茶样整体水平较高，但精品不多，这也是为什么难有茶王诞生的原因。不过，这些选送的茶样基本涵盖了广东乌龙茶的各种香型特征，经过初赛、复赛、决赛，我们从外形、色泽、香气、滋味等几个方面综合评定，最终得出的金奖茶、银奖茶都是公认不错的茶样。

　　两岸斗茶评审专家、杭州茶叶研究院研究员、国家一级评茶师沈红:

　　胜过熟茶，普洱生饼表现更优异

　　今年选送的普洱熟茶散茶茶样的原料整体一般，韧度不是很好，虽然内在香气比较突出，但没有特别让人眼前一亮的茶叶。原本茶王应该诞生在熟茶里，但评委们意外发现今年普洱生饼的质量却相当好，所以一致认为今年的茶王可以授予生饼。

　　一般来说，生茶茶性比熟茶烈、刺激，长久储藏，香味越来越醇厚。从斗茶的角度看，评委提醒各位参赛茶商，一定要按照普洱茶的原产地标准以及国家标准来选送茶样，整体质量才能不断提升。