“在闽南市场,安溪铁观音虽然仍占主导地位,但武夷岩茶的销售却呈现每年递增的现状,越来越多的茶客认识并喜爱上武夷岩茶,而作为曾获武夷山市政府颁发的‘武夷山大红袍推广奖’,以及武夷山市采购茶商巨头的厦茶自然不可缺席其中。”厦门茶叶进出口有限公司副总经理陈志雄表示。
据记者了解,这两三年来,武夷岩茶越发受宠,同时斗茶之风也愈演愈烈。如今,这斗茶之风已经成为一种习惯,在促进茶农互相学习的同时,也成为了提高茶叶品质的手段之一。
据悉,近年来,武夷山茶企热衷于参加斗茶赛,并借此机会找出茶叶的差距,进而改进工艺,提高茶叶质量。就以于去年11月在武夷山举办的“缘聚武夷,茶和天下”第九届海峡两岸茶业博览会为例,仅在展会期间,天心村岩茶对接会、大马仓老岩茶品鉴会、天心村岩茶品鉴会、黄村·茗川世府岩茶品鉴会、“大红袍,感知传承的力量”武夷山名家名茶系列品鉴会、隆合白茶品鉴会、正山堂红茶品鉴会等系列斗茶、品茶活动接踵而至,让茶人真切的感受到武夷岩茶的真滋味,同时也有效促使武夷山茶叶质量提升,提升茶产业链发展和整合。
“近年来,武夷山茶企更加喜欢通过举办斗茶茶来检验茶叶的品质。”武夷茶商陈志强介绍说,今年,从毛茶开始,茶农就一路“斗”过来,通过不断的“斗”来发现茶叶品质的不足,提高茶叶的品质。
王者归来,好茶急上市
斗着斗着便诞生了一系列的获奖茶王,而这些获奖茶也被包装成茶叶礼盒,乘着年底的销售旺季纷纷抢鲜上市。
如,厦茶于近日推出的“武夷名丛获奖茶”,每小箱含大红袍、水仙、肉桂、品种各一盒,每盒6泡,含等特等奖茶1泡,一等奖2泡,优质奖3泡,4盒/提,限量2000提。
据了解,今年,厦茶首次与武夷山市茶业局联合,共同举办2015年度武夷山市春茶评比。2015年度武夷山市春茶评比活动始于七十年代,现在已经发展为武夷山市极具影响力的茶事活动,是行业内专家一致认可的含金量很高的标准化赛事。评比所得获奖茶由厦茶公司负责对外销售。
又如,“2015年天心村斗茶赛获奖茶”,内含金奖水仙(3罐*8g)、金奖肉桂(3罐*8g)、金奖大红袍(3罐*8g),售价2980元/份,限量888份。
不同于“官方版”的武夷山市春茶评比,每年秋季由天心村委主办的“武夷正岩核心村天心村民间斗茶赛”被称为“民间版”的武夷正岩斗茶赛也如火如荼的进行中。据记载,早在唐末五代时期,福建武夷山天心岩茶村就有“斗茶”活动。每年新茶上市,各茶区的厂家携带珍品,身怀绝招,前来武夷山天心岩茶村参加斗茶比试。与往年一样,今年比赛之后,主办方顺势推出了“2015年天心村斗茶赛获奖茶”。