当今茶市，工艺创新、口味创新、价值创新方兴未艾，市场热点轮动不断加快，安溪铁观音如何突破重围?当年，安溪铁观音从重摇青重发酵走向轻摇青轻发酵，目的是茶品创新、价值创新;今天，轻摇青轻发酵回归重摇青重发酵，不仅是为了回归传统，目的仍在于茶品创新、价值创新。

　　回归传统，推动制作工艺从“轻”变 “重”，必须从茶园基础管理做起，近年，安溪将茶园土壤改良的重点放在施有机肥如种绿肥，施羊粪、牛粪、豆饼豆浆，稻草覆盖等，推行配方施肥、种植黄花菜等，一些企业、合作社通过利用山地养牛、养羊，种植、养殖一体化，既解决了有机肥来源，又增加了收入。回归传统，必须积极倡导重摇青重发酵。回归传统，揉捻这一环节绝对不能少。

　　另一方面要加快茶企“回归”，共创多赢局面。去年安溪全县茶业工作会上，县领导明确提出，要重点扶持证明商标用标企业，但是，从目前108家用标企业来看，在外茶商在其中所占的比例不多，这很大程度上是因为在外茶商茶企注册地在外，且没有自有管控的基地。各地茶企、茶商要主动适应食品质量安全要求，大力构建“茶企+合作社+茶农”的产地利益共同体，让在外茶商茶企的资金、经验、技术、人才、资源在“回归”中取得倍增效应。

　　全力提升 美誉度

　　铁观音，香气不可谓不足，口感不可谓不甘、不醇、不厚，但是这几年，市场局面却难以打开，美誉度受损。今年，要以安溪铁观音认定品牌价值位居中国地理标志品牌价值第二位、茶叶类第一位为契机发力，全力提升品牌美誉度。

　　去年12月，安溪铁观音获国家质检总局认定地理标志茶叶品牌价值全国第一，发布品牌价值的是国家质检总局，含金量十分足。业界认为，这再次印证“安溪铁观音”品牌强大的行业主导力和市场竞争力，彰显在品牌影响、产业提升和市场拓展方面的巨大成功，为进一步提升品牌美誉度提供了有利契机。

　　今年安溪县委、县政府将持续加大“上央视、进销区”力度，借力高端，强力发声，精准营销，彰显安溪铁观音品牌形象，传递出安溪铁观音绿色、健康、品位正能量。安溪县茶叶协会及茶商要积极呼应，讲好“安溪茶事”，全面推介安溪铁观音的品饮艺术、健康功效和文化价值，深化与各个茶叶主销区的茶叶市场、文化特色的深度互动，与各茶叶主产地区开展产业和人才的交流合作。

　　如何认识安溪铁观音获评茶叶品牌价值第一，如何运作、让其发挥更大作用，需要群策群力。经销商眼中的安溪铁观音应该具备这么几个硬件：一是生态、健康，有质量底线(没达到一定标准是不能上市的)，是中国茶市最让人放心的茶叶产品、最具健康功效的茶叶产品;二是不用冰箱储存，滋味醇厚，香气是其他茶叶不可比拟的。

　　构筑 “茶香通道”

　　面对当前茶市，茶商要精准定位、精准营销、精准宣传。

　　在各大名茶竞争中，安溪铁观音形美、香高、味醇的品质特性，“不冷不热”的中庸秉性，尤其是独特的做青工艺，通过动静相生促使鲜叶酶促氧化反应，塑造“兰花香、观音韵”特质，兼具绿茶的鲜爽和红茶的甘醇。依然是占领市场的“利器”;十万营销大军形成的渠道优势，以及数百家规模茶企、品牌茶企形成的加工能力和市场影响力，茶人的创新创业精神，更是其他茶区在短期内难以逾越的，安溪铁观音的比较优势、综合实力依然十分突出。关键是如何定位，要根据安溪县委、县政府六个融合的思路，留住老客户，培育新客户;开辟新市场、拓展新渠道。比如，在保值增值上做文章，让经销商、投资者获得更高的投资价值。比如，可以从打造“大师茶”“庄园茶”“定制茶”“名山名茶”等个性茶品入手，推行茶叶嫩采，采用深发酵工艺制作，借鉴年份酒的概念，再结合茶叶拍卖制度，做些文章。

　　当前，从经济大环境和产业发展状况来看，茶产业整体发展态势还不容乐观，但随着互联网的发展和国际关系的日益紧密，市场格局进一步打开，安溪茶人要顺势而为，准确把握发展方向：立足国内，放眼国际，统筹用好国际和国内“两个市场”，积极实施安溪茶“走出去”战略，加快国际化步伐，借力中央、省市各级政府政策优惠的“东风”， 主动对接中国—东盟自贸区建设，铺设“一带一路”、构筑“茶香通道”，提升安溪铁观音在国际市场的知名度和占有率;要立足传统，创新营销，实现线上线下“两轮驱动”。

　　要针对市场热点和消费者关心关注的重点，进行精准宣传。