福建敖峰闽榕茶业公司董事长王德星告诉记者，中低端的茉莉花茶目前已经少量上架，高档产品还得再等等。今年“伏花”的品质特别高，中高端茉莉花茶至少要“四窨一提”，目前已经进行到两窨到三窨，高端茶最快中秋前后上市。

　　日薪两三百元 难请采花工人

　　“采花期就怕下雨，还好前阵子台风对榕茉莉花基地的影响较小。”一茶企负责人介绍，目前福州茉莉花基地主要分布在仓山、福清、长乐、闽侯等地，一些基地规模有几百亩，“伏花”采摘期间要雇近百名采花工。

　　“采花都在一天中最热的时候，虽然薪酬较高，但工人很难请。”王德星说，他们茉莉花基地“伏花”采摘要雇几百名工人，工人按采花量计酬，日薪至少两三百元，但高温下工作辛苦，福州本地人较少，请的多数是外省工人，根据茉莉花花期长短，工人在基地采花要半年左右。

　　林伟说：“三伏天茉莉花采摘时间有限，一些基地在人手紧张时，连放暑假的小孩也要上场帮忙。现在，部分大茶企在考虑以后茉莉花实行机械化采摘，以降低用工成本。”