记者了解到，梅山岩茶叶专业合作社成立后，杨福丁、杨兴枝就带头保护这些梅占老茶树群。他们发动村里的种植户到各个山头寻找，及时立标志牌保护，并将绘制完整的卫星地图。

“到目前，在三洋村已发现大片梅占古茶树群，边保护边利用。”杨福丁说，按乌龙茶传统制作技艺，合作社先期推出清香浓香两款梅占茶产品，在茶客中反应不错。

“差异化发展，打响我县名优茶品牌。”安溪县农茶局长陈志明对三洋梅占合作发展、致力打响品牌的举措点赞不已。

梅占茶有着丰富历史文化

“跟安溪铁观音一样，梅占茶也有着很丰富的茶文化。”杨兴枝说，清朝诗人、祖籍安溪芦田的林鹤年曾在他的茶诗《田家述》中写道：“种梅三万株，终老吾何悔。”诗中的“梅”，即是“梅占茶”。林鹤年用此诗表达对家乡田园生活的向往和眷恋。

还有，梅占茶文化与孙中山也有着极深的渊源。在三洋村杨汉烈的故居，记者见到孙中山先生写给杨汉烈的书信，感谢他赠梅占茶的情谊。杨汉烈是上世纪初期著名将领，1923年春节，杨汉烈赠孙中山五箱梅占茶。孙中山感动之至，回书信称，“汉烈吾兄惠鉴：惠书暨茶叶五箱，已一一领悉……文尚未为国报功，厚赠愧曷敢当……”如今，杨汉烈后人把孙中山书信镌于木板，高悬于故居中堂，以便后人瞻仰。

杨兴枝介绍，虽山水远隔，梅占茶漂洋过海，出口马来西亚、印尼、新加坡等地。从三洋村走出的茶商在当地也颇有盛名。新中国成立前，在马来西亚开办茶行的杨瑞香等人都是三洋村人。他们经漳州，到广东，至香港，再到东南亚。在他们积极开拓下，梅占茶一度风靡东南亚，成为中国茶的杰出代表，深受各个国家地区爱茶人的喜爱。

“镇里十分重视梅占茶文化保护和传承，及时整理和保护有关梅占茶的文化古迹、史料、图文资料等。”芦田镇党委书记赵金忠告诉记者，该镇将整合以上资源，开展一系列梅占主题茶活动，打造特色的梅占文化，让梅占茶焕发新生机，飘出迷人的韵香，助推美丽乡村建设和乡村旅游发展。