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刘仲华说:“现在,物质水平丰富了,生活水平提高了,健康意识加强了,知道要多喝茶了。我希望更多的人养成喝茶保健养生的生活习惯。所以,只有产品丰富了、多元化了,才能让每一个消费者都能找到一款符合自己所需要的茶。”
刘仲华联合湖南省茶叶研究所、湖南省茶业集团组建的学研产高度融合的“茶资源高效生态利用”创新团队,发明了诱导调控发花、散茶发花、砖面发花、快速醇化、高效安全综合降氟等黑茶加工新技术,构建了机械化、自动化、标准化的现代黑茶加工技术体系及配套装备,突破了质量、安全、效率等阻碍湖南黑茶产业发展3大技术瓶颈,有效支撑黑茶产业实现跨越发展。创立了茶叶功能成分绿色高效提制新技术,为茶资源高倍增值、拓展到大健康领域,我国茶叶提取物主导国际市场,解决了核心技术难题。该创新团队以打造高效茶业为抓手,带动了武陵山特困地区和大湘西地区200多万茶农大幅增收,加快精准脱贫。同时,团队在茶叶种质资源上不断创新,比如培育出保靖黄金茶,其氨基酸含量是其他绿茶两倍以上。