让夏秋茶不再老死枝头,要求我们充分重视科技的力量。“破解夏秋茶的深加工难题,最终还得靠科技。”这话听似老生常谈,却是探索夏秋茶深加工综合利用的一条基本实践经验。一方面,要进一步推动企业与茶叶研究机构实现深度合作,延伸产业链条,扩大夏秋茶深加工产品的应用范围。另一方面,要引导、扶持有实力的企业建立科技创新与成果转化机制,推动夏秋茶深加工综合利用实现多元化发展,努力使全省茶产业深加工水平再上新的台阶。