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一颗专注、创新的心
面对制茶的繁琐工艺、何国军对药效的要求,虞建明从未思考过终点在哪里,下一次会不会成功。因为他相信专注的做好每一次,美好的结果总有一天会到来。三味大红袍在中医药文化与中国茶文化厚重历史的硕果下融合创新,今天我们看到的成果背后,是一位制茶人和一位制药人的创新精神。
创新不是对历史和传承的摒弃,是接受与圆融。在传统制茶工艺上,为了融入玉竹百合,虞建明与何国军开创了七焙七润的制作方法。在杀青阶段,以鲜榨玉竹百合浸润茶青,在低温烘焙阶段,润入鲜百合汁,借鉴了药材的炮制手法,让药与茶风味连理,文化圆融。
真正的英雄主义,就是在数十年的生命旅程里,仍然热爱自己的事业。在疲惫的工作中,不忘初心,笑对困难。虞建明用他三十年的坚守,演绎了一个完美主义者在制茶事业上执着,这才是真正的英雄!