“儒家讲究‘五常’——仁义礼智信，其最核心的表现是敬重而厚待，即尊礼。数千年来，尊礼在国人待客的每一泡茶中，以一种仪式化的形式得以圆满呈现。但是发展到现代社会，社交场合的中式饮茶多给人一种繁文缛节的厚重感，流于形式的饮茶程序容易令人望而却步，恰恰偏离了尊礼本质。”肖文华认为，尊礼需要贴合时代发展，去繁就简，融入时尚意境。

他介绍说：“按照这一理念，华祥苑建立了尊礼的八大仪式，来具象化支持品茶场景的品位时尚的意境，即‘茶具简美化、茶品全套化、选茶宾主化、泡茶亲自化、奉茶仪式化、喝茶叙事化、茶点贴心化、场景时尚化’这八大环节的营造。在这一过程中，要将中国传统中过于繁琐的操作去繁求精，达到精致环境、精美器具、精巧配食、精简流程、精品口感、精妙茶乐、精益品级、精彩体验，从而更适于中西人士在现代节奏中依然简约品味茶文化的妙趣时尚。以茶礼作为媒介，让尊礼文化在外交和社交、工作和生活、休闲和娱乐中潜移默化地变成共性的行为标识。”