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不过,冲泡花果茶,就不适宜用太滚烫的热水,其温度应维持在45度左右,因花果茶和花茶含大量维生素及果酸,温度太高会破坏营养及影响口感。
2.时间
泡茶时间不应太久,尤其即冲即泡的茶袋,只需泡在热水中约3到7分钟左右就可,即使以茶叶泡茶也只需约5分钟。
以下为各种茶的冲泡时间:
●绿茶:少过2分钟;
●白茶:7分钟;
●花果茶:少过5分钟。
另外,泡好的茶最好在2到3个小时内喝完,不然,茶冷会产生酸性,喝了会影响健康。
3.分量
通常1汤匙茶叶或1小茶袋,能冲泡至少2到4杯的茶。