有了品牌，还要有品质保证，才能持久经营，否则，品牌也可能砸在自己手里。随着消费者食品安全意识的增强，对茶叶品质的要求也越来越高。

厦门历香博艺园茶叶有限公司总经理 巫斌：

因为现在老百姓对产品的 特别是食品安全上 会有更加的要求 比如像茶叶的农残 重金属 然后我们也进行了相关的一些申请 在茶叶质量上 然后是2008年我们有获得QS认证 然后在茶叶质量上也得到了很大的提高

一些大企业对产品品质更是严加管控，在厦门茶叶进出口有限公司茶厂的拣剔车间，记者看到，这里的茶叶都经过严格拣剔作业工序。

厦门茶叶进出口有限公司茶厂厂长 龚海涛：

我们这个为了保证茶叶的质量 整个车间运输与车间有经过十几道去茶的工艺 包括上面的风选 还有筛分啊 还有去石 还有那个磁铁去金属 包括等等等等一系列 还有去草毛 去头发 这些一些工序 那最后还是有一些杂质没办法去掉的话 我们就依靠现在的人工来拣剔

为了保证茶叶的品质，厦门茶叶进出口有限公司投资一千多万元，建立了茶叶检测中心，对茶叶中的农药残留等进行严格的把关。

厦门茶叶进出口有限公司检测中心办公室主任 王秀彬：

我们现在检测的项目有农残 重金属 微生物 还有茶叶的一些氮磷啊 分解质 我们这些都有检测 然后我们农残也是有三点要求的欧盟标准 日本标准 十几项全部都有覆盖住 然后我们现在出口欧盟 出口日本都算是比较有把握的

厦门茶叶进出口有限公司总经理 厦门市茶叶协会会长 王贵卿：

因为茶叶这个东西它也是食品 食品应该是必须经过精加工 你像厦门海堤牌生产的茶叶 为什么出口到欧盟或者日本 因为它要严格的重金属 微生物检测中心 任何这些超标的都会被删除 / 所以这个茶叶在世界各地的口碑越来越好 销售量越来越大。