【实训报告】束河茶香
发布时间 2010-09-14 浏览 45689 次

抱着很多的期待来到束河,也真实地收获了很多留在心底。

刚来到束河,沿着河水走,行李箱的轮子轱辘辘地在青石板上响着,应该是自己孤陋寡闻吧,我很诧异 于这如江南小镇般的束河。站在好茶档案馆门口,我心里面有不安,但更多的是激动。

8月31日,我们主要进行的是对茶品(景迈山)的熟悉,一个是长宝家的景迈,一个是好茶普洱十八山的景迈山。也因为这一天的熟悉,我对景迈山的茶有了进一步的了解,整理成属于自己对景迈的诠释。景迈的香和景迈的甜,加上景迈特有的历史以及茶叶的颜色,让人印象深刻。景迈的香是“东风时拂着,香芬远弥馥”它的甜是直接的沁入人心的甜,甜之后回甘生津也随之而来。茶汤的汤色橙黄晶莹剔透,景迈的茶叶底偏向墨绿,相比其它地方的茶它更显秀气,口感也更加柔和。除了景迈之外,我也对易武有了更深刻的体验,除去它那些灿烂辉煌的历史,它本身更让人着迷,“暗香浮动月黄昏”似有似无之间一切都是那么的神奇。再次,我们又对勐库七山进行了整理。

对于茶品的熟悉是我们每天必须要做的

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