从煮茶的讲究到饮茶的礼仪，从茶马古道的传说到今日茶馆在雪域高原的“遍地开花”，我们看到，茶文化已经构成了藏族饮食文化的重要组成部分，形成了特色鲜明的茶礼、茶艺、饮茶习俗，表现着藏族人民丰富多彩的生活情趣。数百年来形成的茶文化，内涵丰富多彩，极富民族特色，可谓世界茶文化园地中的一枝娇艳的奇葩。（熊裕华）
