铁观音素有“七泡有余香”的美誉，其观音韵、兰花香一直以来受多少文人墨客、商贾人士的喜爱。近期，从山国饮艺等品牌茶企了解到，铁观音秋茶已全面上市，且秋茶产量高、品质好，质量稳定，价格略有上涨。

　　摄于山国饮艺门店内

　　山国饮艺国家级茶师林师傅告诉记者，春茶和秋茶是安溪铁观音一年中最重要的两季茶，俗称“春水秋香”，春茶味浓，秋茶香飘。一般而言，春茶产量占铁观音总产量的近一半，秋茶大约三分之一，但是在不少好茶者看来，秋茶是一年中最好的，香高韵长，滋味鲜美，且接近冬季，保质期更加长久，受到更多茶友的喜爱。而今年气温适宜，雨水充足，寒露采摘前后更是天公作美，晴空万里，秋茶不仅丰产，品质更加优越。当场，林师傅泡了一包山国饮艺产品“和”给记者看，其颗粒肥壮、色泽墨绿、乌润，蜻蜓头青蛙腿的特征十分明显，叶底柔软常有铜绿色，其口感醇厚、韵味持久，明显可感觉到铁观音