袁志深指出,目前中山市共有1650多家茶叶企业,行业从业人员多达5000多人,对评茶员、评茶师的培训将有利于我市茶行业职业自律的建立,有利于茶叶消费市场的规范化操作,更有助于消费者增强对茶叶市场诚信的信心。

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　　茶品投资技巧

　　据介绍,一般来说收藏投资普洱茶要牢记“三好”原则、“七佳”指标。

　　“三好”即“好茶三原则”－－原产地的原材料在原地加工。原产地的原料是普洱茶收藏投资增值的基本保证。必须选用云南大叶种晒青毛茶为原料并在本地加工,才能保证普洱茶的长期变化,普洱茶是公认的一种有生命的茶,就像茅台、五粮液一样,不能离开物华天宝的原产地资源,否则就会失去投资的价值。

　　“七佳”是优质普洱茶必须具备的七个指标－－质、形、色、香、味、气、韵。其中质佳指的是,因各产茶区的地理位置、气候、土壤、植被各不相同,原料上又分古树茶、台地茶、春茶、秋茶等,