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散茶,包装茶,谁主未来茶市沉浮?
近日笔者到武汉香港路茶叶副食批发市场调研,期间遇到了一个老乡,他开了一个茶店,已经在这个市场经营多年,现在一家人都在武汉。期间想买点茶,于是他就开始按茶道开始泡并把不同价格的茶泡出来,让你在色香味方面进行比较然后决定自己购买什么价位的茶,说实话这种服务方式很好,但期间他给我讲了一件事,引起了我对茶叶零售包装形态的思考。
他说,一天有一个男士来买茶,第一句问,你们这里有铁观音吗;老板当然说,有;然后他问,有好的吗;老板自然说,有,有八百一斤的;那人又问,还有更好的吗;老板说,有两千一斤的;那人说,拿来我看看,老板就拿出了一种茶,泡给那个人喝,最终,以两千1斤的价格卖了三两。最后老乡说,那两千一斤的茶其实还是那八百一斤的。在这里我不想探讨买茶的一些话术技巧,也不想讨伐卖茶人的无德,虽然他是我的老乡,面对一个对茶无知的人和较大的利润空间,很多卖茶人是很难压抑自己忽悠别人的贪念的。我想探讨的是懂茶的人其实是很少的,怎么