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中国茶,你的消费品味在哪里?
日前在浙江金华一企业与员工交流时,有员工说“许老师,我也爱喝您福建老家的茶”,笔者问其喝什么茶?喝哪家的茶?得到的回答是“当然喝立顿的铁观音啦”!当笔者追问为何不喝福建厂家的“铁观音”时,对方则回答“福建厂家的铁观音太土气了,再说茶叶店也不是年轻人去的地方”。无论从这位80后的说法上看,还是从“立顿”横扫中国市场的事实来看,无不说明一个新时代的来临对传统的挑战,这种挑战已不容我们的企业一意孤行。
笔者对几家茶叶店进行调查,了解到的情况与金华的偶遇一致,即茶叶店里“80后”的客人很少,“90后”的客人除了导购小姐的朋友以外几乎难得一见,可见中国茶在年轻人心目中是可以被忽略掉的产品!而另一方面,中国茶叶明显供过于求,绝大多数茶叶还处于简单的农副产品状态,产品的目标消费群体是普通消费者,这样的消费对象与庞大的年轻人群体吻合,但两者间为什么不能产生必然的联系呢?是年轻人抛弃了中国茶还是中国茶企抛弃了年轻人?
从市场情况来看,中国茶