2009年福建茶叶机械行业发展战略研讨会，１１月２９日在安溪召开。安台茶机合作，为两岸茶缘加分，成为与会茶机专家、厂家代表和销售商热议的话题。

茶技传台湾茶机台湾传

祖国大陆与台湾尤其是安溪与台湾茶缘深远。１００多年前，安溪铁观音茶树，及其制茶技术即传往台湾，而上世纪９０年代初，台湾茶叶机械传入大陆，首站就在安溪。

安溪县农机站李大水站长说，安台茶缘深厚，可以从１００多年前说起。他称安溪茶叶机械从无到有，从势单力薄到形成产业规模，确实离不开两地百年茶缘的累积。

据介绍，安溪铁观音、安溪色种茶虽然在台湾名称有所变化，制茶技术有所改进，但是这些茶种至今仍是台湾茶系的当家品种，制茶技术也深刻影响着台湾茶业的成长和发展。

不过台湾制茶机械传进安溪，并非贸易或技术输出。知情人士介绍，上世纪９０年代初，部分台湾茶叶企业落户安溪，相继在安溪大坪、芦田、长坑、祥华、龙涓和感德等乡镇种植茶叶，包揉机、除湿机、烘干机等台制茶叶机械，也随之来到安溪。

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