目前市场上的餐具材质大抵可以分为：陶制品、骨瓷制品、强化琉璃瓷、强化瓷、白瓷、透明水晶、玻璃等。

陶制品餐炊具：重要成分由陶土制成，光彩呈棕褐色或者灰色，质地厚松，易破损，但富有历史与文化底蕴。

重要用品：中式、日式茶壶或者茶具。

适合人群：喜欢品茶，或者是讲求咀嚼生活的。

市场价格：跨度较大。

骨瓷制品餐炊具：按照英国所设的骨瓷标准，起码要含有百分之三十来自动物骨骼中的磷酸三钙，且成品具有透光性，方称为骨瓷。骨瓷的质感高级，比起一般的传统青瓷，骨瓷具有良好的透光性，能出现高雅亮洁、如玉石般温润的质感。此外骨瓷具有可塑性高，能使釉带色彩的光滑，彩绘艳丽动人，质地坚硬耐久等特点。

高档骨瓷餐具—景德镇青花虾趣56头骨瓷餐具

重要用品：成套骨瓷餐具、骨瓷马克杯。

适合人群：成套骨瓷餐炊具最适合亲朋团聚，全家小酌之用，也可作