第一，注意服药温度，有关专家研究证实，舌头对37℃以上的温度尤为敏感，因此，苦味汤药的温度应控制在15℃～37℃。

　　第二，注意含、咽药物的部位，研究表明，人的苦味感受器主要集中在舌头的前半部，以舌尖最为突出。因此，药液入口后，最好迅速含贮于舌根部，自然咽下，也可用汤匙直接将药液送至舌根顺势咽下。

　　第三，注意服药速度，药汁在口中停留的时间越长，感觉味道越苦，因此，苦味中药服用时宜快不宜慢。

　　第四，服药后可立刻用凉水漱口，然后喝适量温开水，这样既有利于胃肠道对药物的吸收，又可在一定程度上缓解药液的苦味。第五，有些汤药若有必要，可酌情配伍甘草、大枣之类调和。

　　小常识：

　　中医认为，红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别