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茶叶及茶饮料有望成主流
发布时间 2011-07-14 浏览 50336 次
茶能益寿，不但有事实证明，而且也为科学所揭示。经现代科学研究证实，茶叶含有机化合物450多种，无机矿物质15种以上，这些成份大都具有保健防病的功效。医药界研究表明茶叶中富含硒元素，而硒元素对人体抗衰老具有十分重要的作用。中国科研人员调查发现，长寿老人的头发中的硒含量较高，百岁老人的血液中的硒元素含量比正常人高一倍。
丁俊之教授说，茶叶的历史比咖啡、可可悠久，饮茶人也多于喝咖啡、可可的人。世界消费茶叶的国家约有160个，几乎遍及全世界。
果汁消费潜力巨大
日前，由汇源集团发起、专业调查机构央视CTR调研发布的《中国果汁健康消费调查报告》显示，纯果汁的饮用者仅占被访者家庭成员数的35%。三成以上的中国消费者意识到纯果汁补充维生素和微量元素的营养价值，已经在饮用100%纯果汁，但中国人均果汁消费量远低于国际水平，人均年消费量还不到1公升，是世界平均水平的1/10，发达国家平均水平的1/40。
对此，中国饮料工业协会秘书长赵亚利对媒体表示：“目前，牛奶等饮品的营养价值已被百姓认
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