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鲁迅先生说:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。不过要享这清福,首先就必须有工夫,其次是练出来的特别感觉。”这中间很重要的一环,就是喝茶时所使用的器皿。
图:鱼跃宜兴紫砂壶茶壶
紫砂壶壶因其材质的特点,表现出一种其他器皿所无法企及的优点,那就是它与使用者能进行感情交流,对它倾注的感情越多,常加摩挲宝爱,它对你的回报也越深沉,越发可爱,光润古雅。所以说,好茶壶不要束之高阁,而应该经常使用把玩。明人周高起说:“壶经用久,涤拭日加。自发黯然之光,人手可鉴。”这句话,实际上是用壶、养壶的根本之法。
文人雅士对于壶的喜爱是显而易见的,不但是陶冶情操,享受生活,更是自己品质生活的提高。而如今随着生活节奏的加快,紫砂壶壶作为一项餐具也走进了餐饮业,为广大市民带来了不一样的体验。
从杭州市的部分餐饮店了解到,现在很多菜式面前都摆着一套精致的紫砂壶壶套装,茶壶