借着2011中国（广州）国际茶业博览会的东风，广东省饶平县“第三届中国岭头单丛茶文化节”也同期开幕。主办方进一步期望打响单丛茶品牌，做大“茶文章”，使茶产业走出饶平，走向世界，从而更好地宣传、推介饶平，提高饶平知名度。

　　饶平是中央苏区县，位于广东省最东端，毗邻福建省，依山面海，海洋性季风气候明显，具有适合茶叶种植的山区地理环境和气候条件，茶叶生产有300多年悠久历史，且具独特培植制作工艺，是“全国无公害茶叶生产示范基地县达标单位”、“全国重点产茶百强县”、“全国茶叶标准园创建单位”。饶平名茶品种较多，有岭头单丛、大叶奇兰等十几个，特别是岭头单丛茶，香、蜜、韵齐备，天香独占，多次在国际、全国茶叶品评会上获殊荣，饮誉海内外，其中广东国宾茶厂名牌产品“国宾茶”成为国家接待外宾佳品。

　　近年来，饶平突出科技兴农，引进和推广良种良法，实施品牌带动战略，推动标准化生产，加快基地化、产业化、无公害化进程，促进茶叶生产转型升级，同时注重创新加工工艺，使质