上一主题:凤凰单枞制作工艺|潮
下一主题:凤凰单枞的品种有哪些
丛cong(叢,上声)说文解字:聚也从取声;
辞海:一义为聚集,也指聚集而生的树木:二义为细碎,三义为姓氏。
而在茶书茶论中,枞与丛常混用。如华夏出版社《中国茶事大典》,就用枞,凤凰单枞,武夷名枞;而在武夷山,著名茶文化专家林冶则用名丛,武夷茶业学会会长赵大炎也用名丛。
又:在武夷山方言(建州八音)中,丛,读如丛,为量词,与棵通用,一丛稻,一丛茶,一丛树,大丛则称“蓬”,这样看来,枞确是错,准确的应为丛。
之所以出现这种情况,将枞作丛,并写进茶事辞典,其错自何时起,实不可考。但我想大约是望生义,把枞与丛的读音混同了。枞读如匆,而我们却错读为丛了。
设想如果我们准确地将单枞名枞读成单匆名匆,那不笑掉了牙。如