作者：陈文华 　来源：安徽农业大学茶文化研究所
   由于标准不同，茶艺的分类也就多种多样，有从冲泡方式和茶具来 区分，如工夫茶、盖碗茶和玻璃杯泡法。有按茶叶来区分，如龙井茶艺、碧螺春茶艺、花茶茶艺、 宁红茶艺等。有按地区名称来区分的，如武夷茶艺、安溪茶艺、潮汕茶艺等。还有一些加工整 理的民族茶艺和仿古创新的主题茶艺，其名称类别就更是五花八门了。但是有些名称和分类 却是没有严格的科学含义，并不能准确反映该茶艺的主要特色，经常会与别的茶艺混同。
   比如 绿茶类的龙井、碧螺春和黄山毛峰等名茶，都是用玻璃杯(或者用盖碗杯)冲泡，其程序大体相 同，如果都用茶叶名称来命名，则中国有数百种绿茶，就有数百种茶艺名称，但除了名称不同 外，其冲泡茶艺却是大同小异的。同样，所谓武夷茶艺、安溪茶艺和潮汕茶艺等，尽管各自都有 其特点，但都是采用工夫茶冲泡方法，应该是与工夫茶同类。
   如果都按地区名称来命名，那么 有多少生产乌龙