华安铁观音,叶绿素组织保持较完整,干茶和汤色鲜绿,华安兰香高扬尖锐,水香明显,但味道稍淡,略为滞涩,观音韵不显。适合平时饮用绿茶、花茶及铁观音的消费者,华安陈茶不耐泡。因储存周期短,超过季节质量比较不好保证。