近日，安溪铁观音夏茶采摘基本结束，相比往年，今年夏茶产量大幅度下滑，但品质和价格同步上扬。据了解，由于今年春茶采摘季节延后，担心影响秋茶正常采摘，不少茶农放弃了夏茶采摘，这是导致夏茶大幅度减产的重要原因。

　　记者走访发现，相比春茶，夏茶采摘的时间要短很多，一般只有十多天。与春茶入市交易不同的是，今年夏茶采摘和采购都在“静悄悄”地进行。从茶农角度看，诸多茶农放弃夏茶采摘，直接影响到夏茶的季节氛围和产量；从茶商的角度看，夏茶主要销往广东等地，福建省内夏茶销量很少。

　　现象一：产量大幅下滑

　　“往年的话，一般情况下可以制作800斤左右的成茶，今年夏茶都没有采摘。”安溪县西坪镇南岩村的茶农王先生告诉记者，由于春茶采摘季节延后不少时间，担心影响秋茶正常采摘，他放弃了夏茶的采摘和制作。值得关注的是，和王先生一样放弃夏茶采摘的茶农并不在少数，从记者走访情况看，作为铁观音老茶区，西坪镇今年仅有少数茶农进行夏茶生产，产量不到往年的1/4。

　　“今年夏茶采购