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“很多人普遍反映今年夏茶品质不错,一方面是,近年来安溪茶农普遍利用空调来控制制茶各个环节的温度,把晾青房、摇青房等温度调节到制茶最适宜的温度,夏茶制优率大大提升。另一方面,受持续降水影响,今年春茶品质整体不高,相比之下,夏茶性价比就凸显出来了。”在王满成看来,夏茶品质得到认可源于多方面因素。
“一方面,产量大幅度下滑,而春茶产量和品质都不尽如人意,中高档次的夏茶受到一定程度的青睐;另一方面,生产成本不断增加,茶农对夏茶售价期许度提高不少。”对于夏茶价格上浮的现象,三远茶业总经理王远波提出自己的看法,而这一观点获得诸多业界人士的认可。