7月16日，国家茶产业技术体系2011年首届红茶加工培训班在长沙马坡岭开班。培训班由国家茶叶产业技术体系长沙综合试验站主办，湖南省茶叶研究所茶叶人才培训中心承办。培训内容主要是红茶加工技术，培训方式为课堂讲授理论和高桥基地实习相结合。红茶加工技术由郑红发、周凌云老师授课，实习由郑红发、黄怀生老师指导，湖南省茶叶研究所所长包小村作了关于红茶知识的演讲，并亲自为学员答疑。

　　参加培训的学员105人，学员有全省各级农业局（茶叶局）、茶叶协会的负责人，茶叶经济合作社的成员，茶叶加工企业技术人员，种茶大户，农民技术员，茶馆的负责人和茶艺师，福建、湖北、黑龙江的茶界同仁从互联网上获悉开班信息，专程赶到长沙听课。年龄最大的学员69岁，来自澧县，从事茶叶加工满40年，这次来听课是为了学习红茶加工理论和新技术。(完)

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　　为提高我省红茶加工技术水平，提升红茶产品质量，促进茶业增效、茶农增收。