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茶道文化 |日本茶叶历史
发布时间 2011-07-19 浏览 52050 次
末期，以寺院为中心，饮茶文化普及到日本各地，并出现名茶。根据《异制庭训往来》记录：栂尾茶为第一；御室仁和寺、山科醍醐寺、宇治、南都般若寺、丹波神尾寺列为辅佐；大和室生寺、伊贺服部、伊势河居、骏马清见关、武藏河越的茶，也“皆天下闻名”。
1467年以前，有史可查的日本各地茶园有61处，除京都、镰仓两个茶叶集中产区之外，静冈茶园也上升之显著地位。茶园主要集中在寺院，后在贵族的庄园中也有种植。但规模都不大，一般只有“丈许”，年产十斤左右，个别规模较大茶园年可产百斤。饮茶者的范围只限于僧侣、贵族。
四、茶道形成
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