每天采摘刺五加鲜叶，按照技术要求进行“晒晾、摇炒、烘焙”。黑龙江北秀茶业有限公司将五常市二河乡新庄村部分农民变成了茶农。该公司利用铁观音工艺研制生产的刺五加茶，不仅填补国内空白，还为山区农民增添了一条致富途径。

　　据专家介绍，刺五加为多年生灌木植物，盛产于东北地区。而五常市又是刺五加主产地之一，当地百姓一直有春季采其鲜叶食用、夏秋季采青叶晾干茶饮的习惯。《本草纲目》定义“五加治风湿、壮筋骨、其功良深”，因此有“宁得一把五加、不用金玉满车”之说。近代医药学研究及动物实验表明，刺五加富含“多种糖苷和黄酮类等化合物”，具有抗疲劳、抗病毒等多种医疗保健作用。

　　据介绍，近年来我国对刺五加开发利用在医药界取得成果，刺五加药品已有膏剂、片剂及针剂等剂型相继问世，但在市场范围更广大的茶饮方面却未取得大的进展。黑龙江北秀茶业有限公司参照福建省著名茶产区安溪县铁观音茶叶生产技术研制生产的刺五加茶叶，使得刺五加中的有效成分最大量溶出，实现其最大程度的保健功能。