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从资源看,云南广袤的高原、山谷、丘陵上生长的不同类型的大茶树和古茶园,构成了世界上最大的茶树资源活体园。云南独有的大叶茶种是世界上少有的优良茶树品种,其茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡碱等含量均高于国外良种和国内其他茶区的小叶种。同样,云南有丰富的野生物种资源库,有专业的茶科研所、培养茶叶技术专门人才的院校。
以这样的基础,成就一个产业应当万事俱备。而最新的市场趋势是,云南的普洱茶近年来受到人们的推崇,正在成为茶叶消费的新时尚,对云南茶产业来说,一个难得的发展机遇出现了。
如何加快云南茶产业的发展?云南省经济委员会中小企业处丁富涛认为,云南的希望在山,潜力在山,困难也在山。云南要做大做强做优茶产业,必须走新型工业化的发展思路,引导其向深加工方向发展,做到“产业集群化、产品品牌化、市场专业化”。
据此,丁富涛提出,首先应当提升园区辐