有机茶园禁止使用一切化学合成的农药，而农药的使用源于茶园病虫害的防治。茶园病虫的发生和为害又是影响茶树产量和品质的重要因素。如何利用茶树自身的生长环境条件，通过采用农业措施、物理措施和生物防治等方法，建立合理的茶树生长体系和健康的生态环境，提高茶园系统内的自然生态调控能力，从而抑制茶园病虫害的爆发，不仅是有机茶生产过程中的一个重要技术环节，也是有机农业的一个重要原则。

1、有机茶园病虫害控制的原理

茶树是一种多年生常绿灌木型作物，一经种植可连续生产几十年甚至上百年。在现有的栽培管理条件下，一般茶园均能形成树冠茂密郁闭、小气候比较稳定的特殊生态环境，使得茶园中的生物群落结构较其他生态系统复杂，生物种类和数量要丰富得多。这些条件有利于保持茶园生态系统的平衡和生物种群的多样性。

农药是茶园生态系统的外来物质，有潜在的干扰生态系统的危险。长期以来在农药使用过程中，只注重在病虫防治的本身，而忽视对茶园环境的作用。从六十年代有机氯农药在茶园中的大量使用到九十年