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蒸青煎茶--第2部分:鲜叶管理与加工
发布时间 2011-07-25 浏览 49449 次
堆放结束后使叶温降至室温，春茶约1小时，夏秋茶2小时，以后进行间隙送风。春茶自动送风时间控制送风20分钟～30分钟，停止40分钟；夏秋送风30分钟～40分钟，停止30分钟。送风时空气要尽量低温高湿，注意风槽喷雾嘴水孔堵塞。
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