徐南眉笑着说，“退休后一点都不轻松，比上班还忙！从小学生，到职业技术学校、到大学生，还有我带的研究生，再加上老年人培训班，一应俱全，可以办一个独立的终身教育学院了！到处讲课，可比坐办公室的年轻白领累多了！”

　　徐南眉的培训事业收获颇丰，学生们多次参加各项活动，并将多个奖项收入囊下，例如，2005年杭州市余杭径山茶文化节上百名少儿径山茶艺表演，杭州市西兴小学少儿龙井茶大型演出，2001年安吉白茶节白茶仙子50人集体演出等。

　　2003年，徐南眉组织的老茶缘协会成立了，义务免费组织老年人学茶文化、学茶道，并筹建了一支“老茶缘茶道队”，赴全国各地演出。其间，茶道队还应邀去杭州十多所社区老年学堂向老年人宣讲饮茶的好处，茶叶的分类储藏及保管，深受老人们的欢迎。

　　茶文化的普及和研究，并不是简单的体力活。徐南眉说，“茶文化是一门正在转型的学科，许多知识是当代人没有涉足的，因此在教学中必需边学边教，例如唐朝的煮茶、宋代的名茶、各少数民族的饮茶方法、茶席布置、茶会组