喝茶》里的句子。黄教授有许多关于周作人研究的著述，对于喝茶，他也赞同周作人的观点。若以文风比茶，黄教授说周作人的文章更像明前龙井，平淡而腴润，不属于词章派，运文思遣词句于“无法”，然而却耐人寻味，回味悠长。黄教授评喝茶为“闲适的象征”：“有人用‘忙里偷闲，苦中作乐’评价日本的茶道，我对前者深有体会。过去有文人斗茶说，常常在文学作品中提到文人对茶与水非常细致判断，比如泉水在晚上几更汲来，水才没有老味。在晚明小品中，这些闲适生活精神的体现很多。像张岱有一篇《闵老子茶》，写的就是斗茶。”那么，如今的文人以什么样的方式寄托闲情呢？“大家太忙了，无论是高校还是科研单位，身边人讲究喝茶的太少了。在现今的一些体制下，速成取代了闲适，时间的限制、目标的设定让这些变得很难达到了。钱钟书说‘大抵学问乃荒江野老屋中二三素心人商量培养之事’，虽然可说却不能全信。‘不用之用’是没有主观的功利目的而为之的，却是文化繁荣中相当重要的部分，比如流传至今的一部部文学经典。但现在以生存竞争为第一要义的大