中国传统饮食习惯中经常食用的食物中，可以帮助减肥的品种实在太多了，为了帮助大家记忆，我们把它们简单分成以下几大类：

　　一、主食类：简单的说，各种粗、杂粮，以及未经精加工处理的各种主食，如西方流行的麦麸面包，中国北方人喜欢的荞麦面、高粱米等都是良好的减肥食物。

　　二、 肉食类：各种不含油脂的瘦肉，如猪、牛、羊、鸡肉，对于那些非要吃肉的人来说，是可以用来替代含脂量较高食物的选择。

　　三、蔬菜水果类：基本上各种绿叶蔬菜、水果都有帮助减肥的功能，其中芹菜、黄瓜、韭菜、冬瓜、萝卜、豆芽中含有的能量较少，食物纤维素成分较多，减肥作用似乎更大一些。水果中值得一提的是香蕉、哈密瓜、梨和菠萝等。１根香蕉所含的能量不到２５０千焦，而且香蕉中几乎不含任何脂肪。

　　四、豆制品类：中国人喜食的豆制品是效果可靠的减肥食品，１杯２００毫升不含糖的豆奶中仅含３克脂肪，能量为６００千焦。豆腐中含有丰富的蛋白质，可以烹制出各种各样的美味佳肴，经过冷冻处理后的冻豆腐更