（1）茶具配置

参照传统乌龙茶冲泡“四宝”配置，“孟臣罐”为紫砂壶壶，若琛杯是景德镇的白瓷杯。茶盘、圆形茶盘、茶壶、茶船、品茗杯、杯托、煮水器、茶荷、茶匙筒、茶样罐、水盂、茶巾、泡茶巾

（2）冲泡技艺

⒈备具。在泡茶台底下放置一只水盂备用，式样不限。大茶盘居中放泡茶台上：茶盘内前排并列摆放茶样罐、茶匙筒；茶盘中排左侧放瓷茶盘，内反扣4只茗杯；中排靠右侧放茶船，内放茶壶；茶盘后排左边放纸茶荷，杯托放中间，历右边放茶巾。小茶盘放在大茶盘右侧桌面，内置煮水器、火柴等。如果泡茶台较小，可在座位右侧放小茶几或特制炉架，搁放煮水器等。摆放完毕，覆盖泡茶巾备用。（附：纸茶荷制法。取一张质地坚韧的干净白纸，裁成正方形（约20Ⅹ20CM），将纸斜角对折，左手按住双折的一角，右手拎起双折的另一角，向内再与对折的角折叠。）

⒉备点。由于乌龙茶浓郁万里收敛性强，空腹饮用或不习惯饮浓茶者喝下易造成胃部不适，因此特别需要配备茶点。在泡茶台茶盘前方可放4碟茶食