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3.2
燃气设备 equipment using fuel gas
以石油液化气、天然气或城市煤气为燃料的茶叶加工设备或锅炉。
3.3
燃油设备 equipment using fuel oil
以柴油或重油为加热燃料的茶叶加工设备或锅炉。
3.4
芳香植物 aromatic plant
其营养器官或生殖器官内能分泌和积累挥发性芳香物质,可作为日常生活和食品工业用赋香原料的一类植物。
4、要求
4.1 加工厂
4.1.1 茶叶加工厂所处的大气环境不低于GB 3095-1996中规定的三级标准要求。
4.1.2 加工厂离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50m以上,离开经常喷洒农药的农田100m以上,离开交通主干道20m以上,远离排放三废的工业企业。要求水源清洁、充足、日照充分。
4.1.3 茶叶加工中直接用水、冲洗加工设备和厂房用水要达到GB 5749的要求。
4.1.4 加工厂的设计应遵从《中华人民共和国食品卫生法》第八条的要求。建筑应符合工业或民用建筑要求。
4.1.5 初制