5.4.1 抖梗 stalk separating by shaking

乌龙茶精制过程中，通过抖筛分出茶梗。

5.5 工夫红茶精制术语

5.5.1碎茶路 broken tea line

以分筛和撩筛16孔底茶为原料的精制工艺流程。

5.5.2 片茶路 fanning line

以各风选机四口以下各轻质茶片为原料，经破碎、分筛和风选的精制工艺流程。

5.5.3 梗片头路 stalk and fanning line

以机拣头、电拣头、手拣头，以及各路剩余的茶头、片头为原料，经破碎、分筛、撩筛和风选的精制工艺流程。

6 其它术语

6.1 花茶加工术语

6.1.1 鲜花维护 flower preservation

对进厂鲜花进行一定的技术处理，如采取控制适当的环境温、湿度，摊放等措施，以促进花朵开放和适时吐香（芳香物的挥发）。

6.1.2 筛花 flower sifting

筛去青蕾、花蒂等，并将大小花朵分开，促进鲜花开放匀齐。

6.1.3 茶坯 tea base

供窨制花茶的茶叶。

6.1.4 茶坯冷却 tea base coolin