6.2.3 里茶 inner tea

紧压茶内层的茶。

6.2.4 蒸茶 steaming of tea

利用高温高压蒸气将茶蒸热，使梗、叶变软，以利压制成形。

6.2.5 蒸气沤堆 moisten heaping aftr steaming

利用高温水蒸气将原料蒸热后渥堆，以弥补湿坯渥堆的不足，消除青臭气味，除去有害霉菌。

6.2.6 装匣 moulding

将蒸热的茶装入即成形模具。

6.2.7 压砖 pressure-formation of brick

通过压力机将装入模具内的茶叶压制成砖。

6.2.8 退砖 brick withdrawing

将成形的茶砖从茶匣中取出。

6.2.9 修砖 brick embellishing

将退砖后的砖茶的边、角外露茶削平，修齐，使符合外形规格要求。

6.2.10 烘砖 drying of brick

将砖茶烘干。

6.2.11 发花 mouldy spot appearing

茯砖茶干燥时形成金黄色花斑的过程。

6.2.12 筑制 fangbao tea processing

方包茶的压制。

6.2.13 筑包 fangbao tea packing

用竹篾