4.用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。

　 5.洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。

　　 6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。

　 　7.将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。

　 　8.细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。

　　 看了这个范例，相比您不再觉得泡功夫茶有多难了吧？赶快试试这样冲泡出来的铁观音和您原来的大杯浸泡有什么不同吧，相信从此您一定会更加喜欢上铁观音的。

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