范增平是台湾省新竹县的客家人。以前新竹州地区的茶产量占全省的大半，种茶的人也多是客家人，所以范家虽然没有种茶、卖茶，但生活中处处有茶，耳濡目染，范增平深受影响。

　　1981年，范增平辞去工作，捐出自己的财产，典卖掉两栋房子，专心致力于和人类生活关系密切的茶艺活动。

　　然而蓬勃兴盛的茶艺活动，并没有把茶艺和平、理性的本质，扎根到人们的心中，茶文化在商人趁着风潮的炒作下，被商业化、商品化，而茶商品又没有标准化、规范化，于是茶艺活动的繁荣表象，只徒然的炒热了茶叶及其周边商品的价格，让某些唯利是图的人获取暴利而已，形成只要茶不要道的现象，这种发展令范增平痛心疾首。范增平认为要有一些更具体、根本的作为，以改善社会人心，否则社会不可能有和平、友爱。于是，在1986年范增平捐资设立了“良心茶艺馆”，提供良好的休闲环境和茶点给大众享用。馆内没有价目牌，没有收费员，只有一个良心箱，来喝茶的人，自己凭良心付费，自由投钱入良心箱，范增平希望借着这种自觉的付费方式，唤醒人们的