高品质铁观音如何鉴别
发布时间 2011-08-04 浏览 50065 次

  

安溪铁观音茶几大主产区的茶质分辨(西坪铁观音、祥华铁观音、感德铁观音) ---茶叶是一种特殊农产品,讲求“天、地、人、种”四者和谐,往往是同一产区的不同山头,甚至同一山头不同高度的茶园,茶叶也有所区别。因此,绿茶,“买对茶”就在于先要明确茶叶的个性及品味;而“走对路”则在于买者,要有针对性地选择,符合自己个性和品位要求的茶产区所产茶叶

那么,同为安溪所产的铁观音,不同产区的茶到底有什么不同特质,在此着重介绍安溪最著名的3个茶产区:安溪西坪镇、安溪祥华镇、安溪感德3镇乡所产铁观音的各自特点,以及其中有代表性的产地村落。

西坪铁观音

汤浓韵明不很香

西坪是安溪铁观音的发源地,其所制茶叶的茶质,采用纯粹传统型制法,因此茶质相对实在、地道。特质其茶质特征主要有三方面:即汤浓韵明微香。&ldquo,茶叶商城;汤浓”指所泡茶汤呈金黄色,色泽亮丽,网上茶店,色度较深;“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵&rdqu

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