（一）新壶的保养

新壶使用前，用洁净无异味的锅盛上清水，再抓一把茶叶，连同紫砂壶壶放入锅中煮，沸后，继续用文火煮上半小时至1小时。须注意的是锅中茶汤容量不得低于壶面，以防茶壶烧裂。或者等茶汤煮沸后，熄火，将新壶放在茶汤中浸泡2小时，然后取出茶壶，让其在干燥、通风，而又无异味的地方自然阴干。用这种方法养壶，不仅可除去壶中的土味，而且还有利于壶的滋养。

（二）旧壶的保养

旧壶在泡茶前，先用沸水冲烫一下；饮完茶后，将茶渣倒掉，并用热水涤去残汤，保持壶内的清洁。生活中，有的品茶者喜欢将茶的汤和渣留在壶内养壶，这样做有两个不好的方面：

（1）会使茶渣在壶内产生酸馊味，不合卫生要求。

（2）残渣异味吸附在壶中，无助于茶香、茶味的发挥，用这种方法养壶是不可取的。

另外，对新壶