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中国人品茶讲究“色、香、味、形”,而“国外更在乎品质,而不太追求外形等”。北京贵士伟业茶叶有限公司总经理汪曙光说:“英、法、瑞士等国对茶叶的检测标准都非常严格,国内很多茶叶由于药残超标而出不了国门。贵士基地设在江西婺源县,之所以婺源绿茶是出口畅销商品,正和山区茶园多在海拔800米以上,植被保护完好,土质肥沃,无任何污染有关。”
然而,靠得天独厚的地理优势并不会成为茶产业普适的发展方式,要想有效促进中国茶产业可持续健康发展和良性循环,加快国际化进程,尽快建立中国茶叶标准体系和质量追溯体系才是硬道理。
中国茶叶流通协会常务副会长王庆认为,长期以来,中国茶产品一直没有一个统一标准。因为茶叶标准包括茶的生产技术规范、产品质量标