茶叶综合利用率大幅提高，科技含量增强。一半以上茶叶加工企业拥有现代化生产车间，实现了全程连续化、清洁化、标准化生产，逐步从注重生产春茶向春夏秋三季并重生产转变，从重点利用独芽茶原料向一芽一叶、一芽数叶原料同步并重利用转变，从以绿茶产品为主向以绿茶为主，红茶、白茶、乌龙茶、黑茶、再加工茶以及茶多酚、茶籽油、茶饮料、超微茶粉等茶叶深加工产品同步开发转变，茶叶综合利用率大幅提高。2011年，春茶产量24280吨，产值29.12亿元，同比分别增长15.4%、37.2%；名优茶产量6595吨，产值20.1亿元，同比分别增长7.7%、35.5%。预计夏秋茶产量44530吨，全年茶叶总产量70588吨，同比分别增长30.7%、28.6%。

　　市场销售前景可观，形式多样。春茶销售总体形势比较好，2011年茶叶市场批发价格高的可以卖到每公斤2000元以上，大部分集中在每公斤1000元至1200元之间。湄潭、凤冈独芽茶的批发价格均在每公斤1200元至1400元。石阡苔