4．接种培养 灭菌后菌袋冷却至室温，在接种箱或无菌室内接种。严格按照无菌操作要求，每瓶菌种转扩25袋左右 。接完种后将菌袋搬到清洁的培养室避光发菌，保持温度在23℃～25℃，相对湿度在70%以下，并注意杀菌防虫，适时通风换气，调整菌袋位置，使之均匀生长。发现污染的菌袋要及时清理，经过30天左右菌丝即可满袋。

5．出菇管理 将长满菌丝的菌袋移到出菇场。出菇场以室内菇房或塑料大棚为好。场所要认真灭菌杀虫。将菌袋打开袋口紧密地排于地上或架子上，拉直袋 口薄膜，盖上报纸或塑料膜，喷水使空气湿度达到85～90%，温度控制在15℃～20 ℃ 之间。早中晚各通风一次，每次30～50分钟。为使菇生长整齐，用消毒后的器具扒去表面菌丝0．3cm左右。搔菌时防止杂菌感染。也可以在菌袋上直接覆土，其方法是将壤质土晒干、杀菌后覆在脱去塑料膜的菌袋上方。大批幼菇出现后，增加喷水次数，根据天气状况每天喷雾状水3～5次，保持菇场空气相对湿度85～90%，增加通风时间。覆土出菇的栽培模式可以大幅度提高茶薪菇的产量。覆土厚1～2cm