茶叶产业发展的对策与思路
发布时间 2011-08-09 浏览 49629 次

 1、大力扶持和发展以大型设备生产为主的工厂化规模经营。根据调查,大型茶叶加工企业的生产具有生产标准化、产品品牌化、经营产业化的特点,产品质量稳定,市场竟争力强,经济效益显着,是今后茶叶产业经营的发展方向。从百色市茶场加工企业引进设备的生产状况来看,只要把生产规模和鲜叶原料供应有机地结合起来,设备的使用性能基本能满足生产要求。

  2、要加强对适用于农户和小茶场茶叶加工企业生产的中小型设备的研发工作。农户家庭经营与企业化经营相比较,具有组织成本低、沟通协调成本低、内部环节少、运行费用省等优势,而且也符合百色市茶农生产分散的特点。根据调查,目前全市使用的小型茶叶加工机械普遍能耗高、产品质量差、机具性能不稳定等缺点。因此研发中小型茶叶加工机械是当前的首要任务,在研发过程中要解决好以下下几个主要问题和技术路线。

  (1)滚筒杀青机在杀青过程中的受热均匀性问题、烟气密封性问题,不能使鲜叶索条形状受损和因排料不畅引起叶面起泡、受烟气污染,采取的措施主要是改善供热方

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