假期已过，深秋将至，北京的秋天十分干燥，再加大鱼大肉的油腻食物，大家不妨去茶馆坐坐，饮茶一杯。唐代《本草拾遗》中描述茶的功效时就有“久食令人瘦”。茶汤中含有芳香族化合物，它们能够溶解油脂。

　　如果有兴趣，也可以在自己的家里烹茶为乐，看着秋天的美景，品着香茗，既有境界，又可以帮助完美消化肉类和油类等食物。下面就介绍几种秋天适宜喝的茶。　

乌龙茶：乌龙茶是茶里面名头最响的一种茶。它是一种半发酵茶，几乎不含维他命C，却富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分，可抑制脂肪的吸收，并使多余的糖分难于转化成脂肪。由此，人们赋予了乌龙茶“负热量饮料”的美名。如果长期饮用不仅能降低胆固醇，而且有助于人减肥和健美。